Жареные баклажаны с помидорами пошагово 10 фото

Жареные баклажаны с помидорами пошагово

Любая рыба отлично сочетается с рисом, это непреложная кулинарная истина, но обычно рис подают в качестве гарнира или он является составной частью блюда (например, популярные сейчас японские суши и роллы). Ну, а мы предлагаем приготовить ароматный рыбный суп из семги с рисом, который получается очень оригинальным и вкусным. Конечно, семга не бюджетная рыба, но выход из положения есть: отличный наваристый рыбный бульон можно сварить из супового набора и даже из ненужных обрезков и хвостовой части рыбы.

Ингредиенты для приготовления супа из семги с рисом (на 2,5-3 л):

  • суповой набор из семги – 500 г
  • рис – 3-4 ст.л.
  • картофель – 4-5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лавровый лист, перец горошком – по 2-3 шт.
  • соль, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления супа из семги с рисом:

Вначале следует подготовить все ингредиенты для рыбного бульона: суповой набор из семги разморозить, промыть и нарезать; луковицу очистить и разрезать пополам; также понадобится пару веточек ароматной зелени петрушки или укропа, лавровый лист и горошины перца.

ингредиенты для бульона

В кастрюлю набрать холодную воду, положить подготовленные продукты и поставить на средний огонь. Варить рыбный бульон при умеренном кипении, снимая пенку, 30 минут после закипания.

бульон из семги

Тем временем можно подготовить овощи для супа: очистить и промыть картофель и морковь. Затем картофель нарезать средними ломтиками, а морковь – тонкими четвертинками.

картофель и морковь

Через отведенное время, когда бульон из семги сварится, извлечь из кастрюли все ингредиенты. Рыбу оставить остывать, а всё остальное можно выбросить.

суповой набор из семги

Сам рыбный бульон обязательно нужно процедить через мелкое сито. Затем снова поставить на огонь.

бульон из семги

Когда закипит, положить в кастрюлю картошку и морковь. Варить 5-7 минут.

картошка с морковью

Затем добавить в кастрюлю рис. Варить суп до готовности риса и картофеля (ещё около 15 минут).

рис

За это время отделить мякоть семги от костей. За несколько минут до выключения огня вернуть рыбу в кастрюлю.

суп из семги с рисом

В конце приготовления посолить суп по вкусу.

суп из семги с рисом

Подавать блюдо к столу, добавив в тарелку свежую рубленую зелень. Суп из семги с рисом готов!

суп из семги с рисом

Приятного аппетита!

Тэги:
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 12
Жареные баклажаны с помидорами пошагово фото
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 29
Ультрамодный ноготок: Маникюр
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 83
Как сделать санки своими руками
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 36
Как связать снуд спицами
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 1
Рождественские и новогодние
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 70
Тату латынь: эскизы, фото, надписи на латыни
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 84
Поделки, букеты и игрушки из живых цветов своими руками
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 50
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 18
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 55
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 30
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 2
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 40
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 91
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 97
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 97
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 15
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 50
Жареные баклажаны с помидорами пошагово 50