Рецепт куриной печенки с пошаговым 20 фото

Рецепт куриной печенки с пошаговым

Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриная печень / Куриная печенка, тушеная в сметане

Куриная печенка, тушеная в сметане

4



Печень, как и любые другие субпродукты, необходимо готовить правильно. Предлагаю вам вкусный и простой рецепт куриной печенки, тушеной в сметане. Нежнейшая печень в соусе - это невероятно аппетитно.

Описание приготовления:

Традиционно печень готовят с луком, довольно часто - с морковью. Предлагаю вам рецепт приготовления куриной печенки, тушеной в сметане, где нет никаких дополнительных ингредиентов. Печень получается нежной, сочной и имеет свой неповторимый вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 500 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриная печенка, тушеная в сметане"

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 1

1. Для начала печень необходимо тщательно промыть и просушить.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 2

2. Как сделать куриную печенку, тушеную в сметане сочной? Необходимо предварительно обвалять ее в муке - это поможет сохранить ей все свои соки.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 3

3. На сковороду налить немного растительного масла и выложить печень.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 4

4. Обжарить с двух сторон до образования корочки. Накрывать сковороду крышкой не стоит.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 5

5. На отдельной сковороде соединить немного растительного масла и пару ложек муки. Обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 6

6. Добавить немного сметаны и как следует перемешивать, чтобы не образовались комочки из муки.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 7

7. Добавить на сковороду немного воды или бульона. Довести до кипения.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 8

8. Выложить обжаренную печень в соус. Если необходимо добавить еще немного воды, чтобы жидкость покрыла печенку.

Куриная печенка, тушеная в сметане - фото шаг 9

9. Добавить оставшуюся сметану. Посолить и поперчить по вкусу. После закипания соуса убрать огонь до минимума. Куриная печенка, тушеная в сметане в домашних условиях будет готова через 10-15 минут. Перед подачей ее можно присыпать измельченной свежей зеленью.

Оценить рецепт Куриная печенка, тушеная в сметане:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 28

Похожий видеорецепт "Куриная печенка, тушеная в сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Борани с зеленой фасолью
Сандвич с индейкой, листовым салатом и помидором
Митболы в соусе карри
Салат "Цезарь" с легкой заправкой
Брокколи в сливочном соусе


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

кристина 07.01.2015 17:18 

спасибо очень хорошо и легко

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт куриной печенки с пошаговым 67
Рецепт куриной печенки с пошаговым фото
Рецепт куриной печенки с пошаговым 34
Куриная печёнка с грибами - пошаговый кулинарный
Рецепт куриной печенки с пошаговым 90
Куриная печенка, тушеная в сметане - пошаговый рецепт
Рецепт куриной печенки с пошаговым 83
Куриная печенка с яблоками - приговление вторых блюд
Рецепт куриной печенки с пошаговым 98
Куриная печенка с грибами в сметанном соусе, рецепт
Рецепт куриной печенки с пошаговым 47
Жаркое из куриной печенки, пошаговый рецепт с фото
Рецепт куриной печенки с пошаговым 2
Печёночный торт из куриной печени рецепт с фото
Рецепт куриной печенки с пошаговым 74
Рецепт куриной печенки с пошаговым 90
Рецепт куриной печенки с пошаговым 96
Рецепт куриной печенки с пошаговым 77
Рецепт куриной печенки с пошаговым 77
Рецепт куриной печенки с пошаговым 11
Рецепт куриной печенки с пошаговым 73
Рецепт куриной печенки с пошаговым 52
Рецепт куриной печенки с пошаговым 61
Рецепт куриной печенки с пошаговым 21
Рецепт куриной печенки с пошаговым 49
Рецепт куриной печенки с пошаговым 5