Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 18 фото

Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт

Русская кухня / Пельмени, вареники / Овощи

Постные вареники с картошкой

Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. По приготовлению теста они идентичны с рецептом «Постные вареники с капустой».

Вам понадобится

Постные вареники с картошкой (этап 1)

Постные вареники с картошкой (этап 1)

В муку добавить соль и перемешать. Залить в муку 150 мл теплой воды и замесить тесто.

Постные вареники с картошкой (этап 2)

Постные вареники с картошкой (этап 2)

Тесто вымесить, но не перестараться, чтобы не получилось тугим. Оно должно перестать липнуть к рукам, но оставаться очень мягким и нежным. Накрыть его пленкой и оставить на 40?60 минут.

Постные вареники с картошкой (этап 3)

Постные вареники с картошкой (этап 3)

Почистить и сварить в подсоленной воде картофель.

Постные вареники с картошкой (этап 4)

Постные вареники с картошкой (этап 4)

Почистить и натереть на мелкой терке морковь и лук.

Постные вареники с картошкой (этап 5)

Постные вареники с картошкой (этап 5)

Пассеровать овощи на оливковом масле несколько минут.

Постные вареники с картошкой (этап 6)

Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Постные вареники с картошкой (этап 6) Сваренный картофель размять с небольшим количеством бульона, на котором он варился, и небольшим количеством растительного масла.

Добавить в картофель 2/3 пассеровки, немного измельченной зелени, перца и соли по вкусу.

Постные вареники с картошкой (этап 7)

Постные вареники с картошкой (этап 7)

Тесто раскатать на муке, толщина не должна превышать 2?3 мм. И разделить его на кружки.

Постные вареники с картошкой (этап 8)

Постные вареники с картошкой (этап 8)

В центр круга положить картофельную начинку и закрепить края.

Постные вареники с картошкой (этап 9)

Постные вареники с картошкой (этап 9)

Для красоты и надежности, делаем оборку по краю.

Постные вареники с картошкой (этап 10)

Постные вареники с картошкой (этап 10)

Доделав партию для варки, опускаем вареники в кипящую и подсоленную воду.

Постные вареники с картошкой (этап 11)

Укроп 3 г Варить 5 минут, достать, сдобрить немного маслом, украсить оставшейся пассеровкой и зеленью.

Подавать горячими!

Похожие рецепты

Отзывы о рецепте Twin px Сайт создан Twin px в 2008 году.

Читайте нас

Моя Кухня

Темы

Сервисы

Реклама

Пользователям

Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 37
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт фото
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 65
Постное тесто для вареников и пельменей. Рецепт
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 89
Тесто для пельменей - вкусный рецепт с пошаговым фото
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 74
Тесто для пельменей и вареников. Рецепт с пошаговыми
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 56
Заварное тесто для пельменей: рецепты с добавлением
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 64
Тесто на пельмени рецепт классический (пошаговый)
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 79
Постные вареники с картошкой рецепт с пошаговыми
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 4
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 11
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 65
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 27
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 39
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 6
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 10
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 10
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 13
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 35
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 90
Постное тесто для пельменей пошаговый рецепт 86