Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 15 фото

Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт

Любая рыба отлично сочетается с рисом, это непреложная кулинарная истина, но обычно рис подают в качестве гарнира или он является составной частью блюда (например, популярные сейчас японские суши и роллы). Ну, а мы предлагаем приготовить ароматный рыбный суп из семги с рисом, который получается очень оригинальным и вкусным. Конечно, семга не бюджетная рыба, но выход из положения есть: отличный наваристый рыбный бульон можно сварить из супового набора и даже из ненужных обрезков и хвостовой части рыбы.

Ингредиенты для приготовления супа из семги с рисом (на 2,5-3 л):

  • суповой набор из семги – 500 г
  • рис – 3-4 ст.л.
  • картофель – 4-5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лавровый лист, перец горошком – по 2-3 шт.
  • соль, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления супа из семги с рисом:

Вначале следует подготовить все ингредиенты для рыбного бульона: суповой набор из семги разморозить, промыть и нарезать; луковицу очистить и разрезать пополам; также понадобится пару веточек ароматной зелени петрушки или укропа, лавровый лист и горошины перца.

ингредиенты для бульона

В кастрюлю набрать холодную воду, положить подготовленные продукты и поставить на средний огонь. Варить рыбный бульон при умеренном кипении, снимая пенку, 30 минут после закипания.

бульон из семги

Тем временем можно подготовить овощи для супа: очистить и промыть картофель и морковь. Затем картофель нарезать средними ломтиками, а морковь – тонкими четвертинками.

картофель и морковь

Через отведенное время, когда бульон из семги сварится, извлечь из кастрюли все ингредиенты. Рыбу оставить остывать, а всё остальное можно выбросить.

суповой набор из семги

Сам рыбный бульон обязательно нужно процедить через мелкое сито. Затем снова поставить на огонь.

бульон из семги

Когда закипит, положить в кастрюлю картошку и морковь. Варить 5-7 минут.

картошка с морковью

Затем добавить в кастрюлю рис. Варить суп до готовности риса и картофеля (ещё около 15 минут).

рис

За это время отделить мякоть семги от костей. За несколько минут до выключения огня вернуть рыбу в кастрюлю.

суп из семги с рисом

В конце приготовления посолить суп по вкусу.

суп из семги с рисом

Подавать блюдо к столу, добавив в тарелку свежую рубленую зелень. Суп из семги с рисом готов!

суп из семги с рисом

Приятного аппетита!

Тэги:
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 69
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт фото
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 86
Как перекрасить волосы? Правила и советы на фото
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 24
Модные туники 2014
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 76
Прически на средние волосы в школу - стильно и просто
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 81
Сценарий
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 69
Цветы из бумажных салфеток Графоманим на двоих
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 39
Черно желтый
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 8
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 21
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 1
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 43
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 54
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 10
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 58
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 48
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 4
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 46
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 34
Как консервировать шампиньоны в домашних условиях рецепт 34